妊娠期糖尿病的医学营养治疗:如何选择新鲜果蔬?

发布时间:2020/01/16|浏览人数:42

    新鲜的叶、茎菜如菠菜、油菜、芹菜以及茄瓜类如冬瓜、黄瓜、西红柿等含糖量仅1%-3%,属于低能量食物,可以多加选择;其它如柿椒、萝卜、扁豆、胡萝卜等含糖4%-10%,如进食应限量。菌藻类:如海带、紫菜、鲜菇、香菇、木耳等,含糖约3%,且具有降血脂的作用,可代替部分新鲜蔬菜食用。

    新鲜水果含糖量随水果的成熟度和含水量而异,一般含糖约6%-20%。西瓜6%,香蕉20%;橘子、桃子、梨、苹果约含10%。在血糖控制良好的情况下,可选择含糖较低的水果作为两餐之间的加餐食品,并算入一天的总热卡。


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