妊娠期糖尿病的医学营养治疗：如何选择新鲜果蔬？

    新鲜的叶、茎菜如菠菜、油菜、芹菜以及茄瓜类如冬瓜、黄瓜、西红柿等含糖量仅1％－3％，属于低能量食物，可以多加选择；其它如柿椒、萝卜、扁豆、胡萝卜等含糖4％－10％，如进食应限量。菌藻类：如海带、紫菜、鲜菇、香菇、木耳等，含糖约3％，且具有降血脂的作用，可代替部分新鲜蔬菜食用。

    新鲜水果含糖量随水果的成熟度和含水量而异，一般含糖约6％－20％。西瓜6％，香蕉20％；橘子、桃子、梨、苹果约含10％。在血糖控制良好的情况下，可选择含糖较低的水果作为两餐之间的加餐食品，并算入一天的总热卡。