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刘婧
注册营养师、成都市妇女儿童中心医院临床营养科主治医师- 妊娠期糖尿病的医学营养治疗：饮食习惯的改变！
- 在饮食习惯方面需注意，一日三餐之间可适当加餐，保证饮食的规律性，三餐及加餐定时定量。减少日常烹调用油量，炒菜少放油，多用蒸、煮、炖、焖等少油的方式烹调食物，少吃或不吃油炸、油煎等烹调方式加工的食物。食用禽类尽量去皮，喝汤也尽量清淡少油。
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刘婧
注册营养师、成都市妇女儿童中心医院临床营养科主治医师- 妊娠期糖尿病的医学营养治疗：如何选择新鲜果蔬？
- 新鲜的叶、茎菜如菠菜、油菜、芹菜以及茄瓜类如冬瓜、黄瓜、西红柿等含糖量仅1％－3％，属于低能量食物，可以多加选择；其它如柿椒、萝卜、扁豆、胡萝卜等含糖4％－10％，如进食应限量。菌藻类：如海带、紫菜、鲜菇、香菇、木耳等，含糖约3％，且具有降血脂的作用，可代替部分新鲜蔬菜食用。新鲜水果含糖量随水果的成熟度和含水量而异，一...
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刘婧
注册营养师、成都市妇女儿童中心医院临床营养科主治医师- 妊娠期糖尿病的医学营养治疗：如何选择脂肪？
- 膳食脂肪的主要来源是烹调油、坚果及动物脂肪。在烹调油的选择方面，尽量选用植物油，如花生油、大豆油、芝麻油等，少用动物脂肪。低芥子酸菜油，茶籽油、橄榄油等富含单不饱和脂肪酸，含有对心血管健康有益的脂肪，可在限量范围以内多选择。坚果类属高能量高脂肪食物，可在限量范围内进食，按照中国营养学会的推荐，每天10g坚果，尽量选择未...
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刘婧
注册营养师、成都市妇女儿童中心医院临床营养科主治医师- 妊娠期糖尿病的医学营养治疗：如何选择蛋白质？
- 优质蛋白质至少占膳食蛋白质的1/2及以上。优质蛋白质包括动物蛋白（鱼、禽、瘦肉、蛋类奶类）和大豆蛋白（黄豆、青豆、黑豆）。大豆及豆制品所含脂肪多为不饱和脂肪及磷脂，且不含胆固醇，有降血脂的作用。有血脂异常的GDM患者可在限量范围内用豆制品代替部分精瘦肉。
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刘婧
注册营养师、成都市妇女儿童中心医院临床营养科主治医师- 妊娠期糖尿病的医学营养治疗：如何选择碳水化合物？
- 我们可以依据食物的血糖生成指数(GlycemicIndex,GI)来选择碳水化合物。GI能反映某一特定食物引起餐后血糖升高的性质（速度和能力）。GI值越高，引起餐后血糖升高的速度越快，故应该选择GI较低的食物。主食类的主要营养成分是碳水化合物，是人体每日碳水化合物的主要来源，因此选对主食对GDM的血糖控制相当重要。粗杂...
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